maceration
—сущ.
вымачивание, мацерация
Словосочетания
maceration extract — мацерационный сок
extraction by maceration — экстрагирование способом мацерации
maceration juice — мацерационный сок
alcoholic maceration — спиртовая мацерация
acid maceration — кислотная мацерация
cold maceration — мацерация на холоде
enzymatic maceration — ферментативная мацерация
heat maceration — мацерация при нагревании
maceration process — мацерация
Примеры
...garnished with cherries that had been macerated in liqueur...
...с гарниром из вишни, которые были размачивая в ликер...
